Barres de céréales saines et gourmandes

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Barres de céréales saines et gourmandes


Besoin d'un en-cas sain et savoureux ? Croustillant et fondant ? Je vous propose des barres de céréales à transporter partout, de quoi refaire le plein d'énergie sans sucre raffiné. A vos fourneaux ! 

Ingrédients :

  • 75 g de flocons d’avoine
  • 25 g de quinoa
  • 60 g de fruits secs (baies, dattes, figues, raisins secs... )
  • 1 c. à café de noix de coco râpée
  • 50 g d'oléagineux en morceaux (amandes, noisettes, pistaches...) 
  • 75 g de sirop d’agave ou miel
  • 30 g de beurre de coco ou autre
  • Quelques pépites de chocolat 

Préparation :

Mélangez sur feux doux le beurre et le sirop d'agave ou le miel. 
Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, le quinoa, la noix de coco râpée, les fruits secs et le chocolat. 

Ajoutez ensuite le mélange liquide et mélangez bien.
Préchauffez le four à 180°. 

Déposez la préparation dans des moules à financiers en tassant bien ! 
Enfournez pendant environ 15 minutes et laissez refroidir avant de les déposer au moins une heure au réfrigérateur afin qu'elles durcissent. 

Dégustez les à température ambiante elle n'en seront que meilleures ! 

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Et si vous avez plutôt envie de cookies, essayez cette recette au beurre de cacahuète ! 

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