Madeleines à l'orange

madeleines healthy orange

Madeleines healthy à l'orange


Des madeleines sans beurre, qui l'eût cru ? Je vous propose cette version sans beurre ni sucre raffiné avec des ingrédients à indice glycémique réduit. De quoi se régaler sainement ! J'ai opté pour le goût de l'orange mais vous pouvez bien sûr rester sur le traditionnel citron ou même nature. Et oui, ce sont bien des madeleines mais j'ai utilisé des moules à muffins n'ayant que ça sous la main 😊


 

Ingrédients :

90g de farine de blé T110
60g de
poudre d'amandes
1/2 sachet de
levure
2
oeufs
60g de miel d'
acacia (ou 50g de sirop d'agave)
Les zestes d'une 
orange

madeleines healthy orange

Préparation :

Mélangez les œufs et le miel. Ajoutez-y la farine, la levure et la poudre d'amande. 
Enfin, ajoutez les zestes et mélangez.
Déposez la préparation dans des moules 
préalablement huilés à l'huile de coco. Moules à madeleine si vous avez, ce qui n'est pas mon cas ^^ !
Réservez au congélateur environ 10 minutes avant d'enfourner à four préchauffé à 200° pendant 12 minutes.


madeleines healthy orange

Laissez refroidir et dégustez !😊

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